Balzamický ocet - Le Baume de Bouteville No. 6

Neohodnoceno

Zraje 6 let v dubových sudech, ovocné tóny, z Charente, trojité zrání, technika ohřevu sudů, nízká kyselost.

 
480 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: 181
Balzamický ocet - Le Baume de Bouteville No. 6
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

Balzamický ocet - Le Baume de Bouteville N°6 Vieille Réserve v 200ml balení je výjimečný produkt inspirovaný tradičním balzamikovým octem z Modeny, který nabízí komplexní chuťový profil po 6 letech zrání v dubových sudech. Tento proces stárnutí umožňuje získat kulaté a jemné koření s výraznými ovocnými tóny citrusů, ořechů a kaštanu.

Baume de Bouteville Vieille Réserve je zrazený v dubových sudech, které byly původně používány pro výrobu koňaku, což mu dodává jedinečný charakter a teplou barvu. S nižší úrovní kyselosti než tradiční ocet, je tento balzamický ocet kulatý a ovocný. Jeho kvalitu potvrzují hvězdní šéfkuchaři Christopher Coutanceau, Thierry Verrat a také Collège Culinaire de France. Vyrobený z hroznů odrůdy Ugni Blanc, které prospívají v oceánském podnebí Charentais, nabízí nesrovnatelné svěží a ovocné vůně.

Tento ocet prochází trojím zráním ve sklepích v Bouteville v Charente, kde se používá unikátní technika ohřevu sudů v bednářství a využívá se esence dřeva během poslední fáze rafinace, což přináší lahodné ovocné tóny. Compagnie de Bouteville vyrábí tento lahůdkový ocet s respektem k výjimečnému terroir a tradičním metodám.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Společnost Bouteville, ztělesňující francouzské mistrovství a vášeň pro gastronomii, je renomovaným výrobcem vysoce kvalitních gastronomických octů, které jsou ceněny kuchaři a gurmány po celém světě. Specializuje se na širokou paletu octů, včetně inovativního medového octa, přičemž každý produkt je pečlivě vyroben v malebném Bouteville ve Francii. Tato značka je známá svým důrazem na jedinečnost a kvalitu, která vychází z použití tradičních výrobních metod a dlouhodobého zrání, aby se dosáhlo nepřekonatelné hloubky a komplexnosti chuti. Bouteville poskytuje kulinářským nadšencům příležitost prozkoumat rozmanitost a bohatství chutí, které mohou obohatit jakýkoliv pokrm, od jednoduchých salátů až po komplexní omáčky a dezerty. 

S výběrem, který zahrnuje nejen tradiční balzamikové octy, ale i speciální novinky jako je medový ocet, se Bouteville stává synonymem pro inovaci a kvalitu v světě gastronomie. Každý ocet od Bouteville je výsledkem pečlivé selekce surovin a zaníceného závazku k vynikající chuti, což odráží závazek značky k poskytování výjimečných produktů, které jsou nejen chutné, ale i výrazem autentického umění a tradice. Tím se Bouteville stává nezbytným doplňkem pro každého, kdo hledá oživit své kulinářské dovednosti a zážitky pomocí prémiových, eticky získaných a výjimečně chutných octů.

Obrázek 1
Obrázek 2
Vaše Stránka